起司焗饭
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辛老酒挽旧友
让孩子们吃蔬菜总是个问题，因此我常常会在做批萨时候加各种蔬菜，这款起司焗饭是朋友推荐给我们孩子的，很受欢迎。
时间: 10-30分钟
食材
米
2杯
洋葱
1只
蒜大
半个
胡萝卜
1根
玉米粒
适量
豌豆
适量
牛油
1匙
红烧鸡肉粒
适量
水
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
柴鱼粉
适量
起司
适量
步骤
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1. 先将蒜，胡萝卜，洋葱切细丁末. -
2. 红烧鸡肉切粒，（这里可以加海鲜,如果要加海鲜就先把海鲜烫熟）.
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3. 米淘洗干净后控干水分待用。炒锅烧热加一点素油，先炒香洋葱和蒜后加生米炒匀，拌入一匙牛油.
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4. 加水盖过米，滚后转小火等水快干时候再加水盖过米。
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5. 第二次水滚后加入豌豆，胡萝卜和玉米粒炒匀，继续加水盖过材料，转小火到水快干时候加入调味料试味。
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6. 味道可以了关火，加入一些起司丝拌匀.
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7. 起锅放入烤盘里，铺上红烧鸡肉粒（也可以加海鲜或者西式火腿粒），再撒上起司入烤箱，上火烤至起司金黄即可。大概只需要3，5分钟就可以了。
小贴士
米不要煮太烂，要随时注意火候，不要煮焦了。可以不用任何海鲜或者火腿直接加起司烤制。加入番茄酱拌炒就成了番茄起司焗饭了。
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