豆泡饭团
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浮期妄年箕
这是中国式的饭团，可以哄平时不喜欢吃饭的小朋友。或是方便去春游的时候可以方便携带。
时间: 10分钟内
食材
豆泡
200g
米饭
100g
鸡蛋
1个
火腿肉
100g
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 火腿肉切丁，鸡蛋打散拌匀备用。 -
2. 锅烧热油，放入鸡蛋液小火慢炒成蛋块。装碟备用。
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3. 放入火腿丁小火炒香，装碟备用。
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4. 放入米饭加少许盐大火快炒。
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5. 米饭稍炒干后，放入生抽。炒匀。
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6. 米饭炒匀生抽后放入已经炒好的炒蛋和火腿丁一起大火快炒。 炒香后即可关火。
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7. 用剪刀将豆泡煎开一个口。
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8. 用汤匙将炒饭酿入豆泡内。
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9. 酿好豆泡饭团，即可装碟。
小贴士
要等炒饭稍凉后才酿入豆泡内，这样防止水份过多。
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