自制八宝蒸饭
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寂然unlimited
八宝饭，相信大家都不陌生。我也吃过各种版本的。喜宴上，寿宴上都可见到它的身影，甜糯的味道，小朋友们最爱它。
时间: 10-30分钟
食材
糯米
300g
食用油
适量
蜜金桔
50g
葡萄干
50g
蜜枣
30g
蜜彩豆
80g
冰糖
40g
步骤
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1. 将糯米加入冰糖然后用适量水浸泡一夜，入蒸锅。 -
2. 十分钟后的样子。
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3. 取一个碗，底部抹少量的玉米油，摆入蜜金桔和泡好的葡萄干。
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4. 加入三分之一的米饭，将蜜枣对切放在碗边。
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5. 再摆上一层彩蜜豆。
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6. 再放一层米饭压实。
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7. 上锅继续蒸十分钟，放凉后倒扣入盘即可。如喜欢，还可以勾上点蜜汁芡，撒点糖桂花。
小贴士
在泡米时加入冰糖，使每粒米都变得香甜。
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