猪油粘米饭
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落莫
准备做这款米饭的时候,特意打电话讨教了妈妈,嘿嘿...妈妈说:“快别吃什么猪油了,吃的溜肥的可怎么办!!”上一次吃猪油粘米饭已是好多年前,在姥姥家的事情了。有些记忆中的味道是怎么也忘不掉的,总是会在不经意间想起。
时间: 30分钟-1小时
食材
粘米
250g
饭豆
适量
猪油
适量
糖
适量
水
适量
步骤
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1. 猪油提前熬好。
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2. 粘米饭豆洗净填适量清水,提前泡一夜。
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3. 煮饭中间开盖,翻拌一下以防止夹生。
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4. 直至煮熟翻拌均匀。
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5. 将粘米饭盛入碗中加适量猪油。
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6. 再加入适量白糖拌匀即可食用。
小贴士
粘米、饭豆洗净放入适量清水泡一夜,喜欢软糯一些的,所放水比平日煮饭水多一点即可,喜欢更有嚼头的可与平日煮饭水一样多。
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