咖喱焖饭
6.5万热度
753收藏
收藏
|
YEPaNLIo
将米饭和香菇，土豆等放在一起，配入香料，能增加食物色香味之外，也能促进胃液分泌，令人胃口大增
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿肉
200g
土豆
100g
胡萝卜
50g
海鲜菇
50g
香菇
50g
大米
300g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
咖喱粉
适量
步骤
-
1. 鸡腿肉切成小块 -
2. 土豆、胡萝卜均切成小块，海鲜菇、白玉菇洗净去根，大米淘洗干净沥水备用
-
3. 炒锅热油，放入鸡腿块煸炒至变色，倒入蚝油煸炒均匀后，倒入菌菇类煸炒均匀
-
4. 倒入蚝油煸炒均匀后，倒入菌菇类煸炒均匀
-
5. 倒入洗净的大米炒至大米变透明
-
6. 放入咖喱粉拌匀，加盐调味
-
7. 把炒好的咖喱米倒入电饭煲中
-
8. 倒入清水，煲熟即可
小贴士
洗净的大米要入锅炒到变透明色