记得在电影【云水谣】里，陈坤对李冰冰说过一句话：“你们上海人真厉害，把米饭泡在水里也那么好喝。”我想，如果您是上海人，听到这句话的时候，一定有一股温暖的感觉吧。泡饭很简单，在简单中体味不一样的味蕾享受。。。泡饭和粥不一样，粥更加的粘稠，米和水之间的关系更亲密，而泡饭不一样，米和水保持着一种若即若离的状态，吃得时候，能清楚地感觉到米粒的存在。