咖啡鸡肉土豆饭
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忧郁filth
简单
时间: 10-30分钟
食材
琵琶腿
250g
土豆
150g
洋葱
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
咖啡
适量
红椒
适量
步骤
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1. 鸡腿洗净 -
2. 去骨，切成小块
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3. 用少许的盐生抽和料酒腌制15分钟
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4. 鸡腿骨加入清水，煮成汤备用
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5. 咖啡，土豆，洋葱，红椒
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6. 蔬菜切成小块
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7. 起热锅，倒入油，烧热后倒入鸡块炒
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8. 变色后盛出
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9. 起锅，倒入油，烧热后倒入洋葱炒香后倒入土豆翻炒
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10. 倒入没过菜的鸡汤，
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11. 中火煮五分钟左右，加入鸡块
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12. 煮至鸡肉酥烂时，倒入红椒和咖啡块，关火闷五分钟。
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13. 出锅了。
小贴士
煮到汤浓稠就可以关火了，汤汁浇在饭上特别好吃。