紫米咖喱饭
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羽逸之光糜
咖喱饭既简单又方便而且好吃，所以在家我经常做。而且一个人吃饭也不要那么多菜。所以可以用微波炉蒸米饭
时间: 10-30分钟
食材
紫米
半杯
大米
半杯
土豆淀粉
适量
咖喱块
适量
土豆
1个
胡萝卜
半根
洋葱
半个
油
适量
鸡胸肉
半块
步骤
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1. 紫米泡开花 或者不喜欢开花的话 也可以不泡到开花。 泡开花大概需要2个小时 -
2. 大米泡半个小时就可以 放进微波炉了 高火 10分钟 不喜欢微波炉可以用电饭煲蒸
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3. 土豆切小块
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4. 洋葱 胡萝卜切块。胡萝卜可以去皮。不喜欢不去皮也可以不
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5. 鸡胸肉切小块。放入少量淀粉 腌30分钟。为了不让鸡胸肉吃起来柴柴的
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6. 咖喱块 准备百梦多就可以
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7. 锅内放油，依次加入 洋葱 鸡肉 胡萝卜 土豆翻炒。鸡肉炒制发白再加入胡萝卜 翻炒之后 加入清水 末过食材为佳 大火开关之后 中小火 慢慢煮
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8. 两块咖喱块
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9. 放进锅里 慢慢煮 煮到粘稠为止
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10. 咖喱熬得差不多了 饭也熟了
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11. 米饭倒进碗里 倒扣在盘子里 将咖喱倒在上面就OK啦
小贴士
紫米和大米的配比 按照自己喜欢的就可以了
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