玉竹沙参汤
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漝超像熊猫熊
女儿这两天有点咳嗽，喉咙不舒服，有点红肿、疼，说是这两天不在学校吃饭，和同学吃学校周边的关东煮当午饭了。因为交代她喝了许多水已经有所改善，所以今天特意又熬了一款汤来辅助、缓解她的不适。此汤中所含的药材有润肺化痰，止热咳平燥作用，特别适合吃多煎炸烧烤的人士。
时间: 1-2小时
食材
玉竹
15g
沙参
15g
黄豆
100g
陈皮
10g
西洋参
20g
无
无
步骤
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1. 黄豆称100克 -
2. 过水两次后浸泡40分钟
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3. 称3种药材，稍微过水一下
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4. 放入碗里浸泡20分钟
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5. 西洋参备用
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6. 浸泡时间到后放入紫砂壶大火煲40分钟，转中火再煲30分钟
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7. 放入西洋参再煲2小时即可
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8. 关火装汤
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9. 入口有点淡淡的苦，喝到喉咙时就是西洋参甜甜的余味！
小贴士
黄豆和药材都要事先浸泡，药材20分钟就行，黄豆可以稍微久点，30分钟到1小时都行