韭菜蛤蜊饼
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家常菜---韭菜蛤蜊饼。韭菜和蛤蜊肉搭配做了这道菜，味道真是太好吃了，做法也比较简单。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
6勺
鸡蛋
1个
韭菜
100g
蛤蜊肉
150g
油
适量
盐
适量
牛奶
适量
步骤
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1. 韭菜摘洗干净控水，切碎。 -
2. 蛤蜊取肉备用。
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3. 面粉加入大碗中加入牛奶搅成面糊。
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4. 打入鸡蛋搅拌均匀。
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5. 加入蛤蜊肉搅拌均匀。
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6. 加入韭菜碎搅拌均匀。
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7. 加入盐搅拌均匀。
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8. 不粘锅倒入油，油热后倒入面糊转动锅子，使面糊摊平，小火煎制。
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9. 煎至两面金黄即可取出装盘。
小贴士
1 蛤蜊肉本身有咸度加盐的时候要少加一点。
2 煎制的时候要注意火候，不要煎糊了。
2 煎制的时候要注意火候，不要煎糊了。