扇贝烩草鸡蛋
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哪释趾说合
扇贝肉质鲜嫩，草鸡蛋色黄味美，取扇贝肉与草鸡蛋一起烩出的菜肴可谓鲜上加鲜，营养丰富。出锅后再淋上香油，更是香气扑鼻，美味诱人!
时间: 10-30分钟
食材
扇贝
12个
草鸡蛋
2个
色拉油
20ml
生抽
5ml
盐
2g
蒜茸
20g
葱
10g
麻油
10ml
步骤
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1. 准备好扇贝。 -
2. 扇贝肉取出清洗干净，准备好草鸡蛋、蒜茸和葱。
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3. 锅中放油，鸡蛋打散后加入盐和少许水，下油锅煎成形后盛起备用。
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4. 锅中放油，倒入蒜茸炸香。
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5. 放入扇贝肉，大火煮熟。
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6. 倒入刚刚炒的鸡蛋，翻炒片刻。
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7. 放入盐、生抽，洒上葱花，再翻炒片刻。
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8. 出锅装盘后再淋上香油即可。
小贴士
无