牛肉炖胡萝卜
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哀伤的月季罕
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。牛肉可是好东西，常常吃猪肉也会腻，今天换换口味吃牛肉！我用的是瓦沟牛肉，它不适合炒菜吃，炖煮会让它更加美味！
时间: 30分钟-1小时
食材
瓦沟牛肉
2斤
茶叶
适量
花椒大料适量
适量
葱姜蒜适量
适量
胡萝卜
2根
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好所有食材 -
2. 将牛肉和两片姜放入冷水锅中焯至水开
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3. 牛肉放凉后切小块
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4. .锅中放入适量油，油热放入葱姜蒜花椒大料爆香
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5. 接着放入牛肉
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6. 接着放入适量料酒，生抽，炒3分钟左右，关火
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7. 将牛肉连着锅中的汤汁一起倒入电饭煲中
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8. 茶叶用纱布包裹好，放入锅中，接着倒入和肉起平的热水
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9. 9.电饭煲选择蒸煮功能，时间设定一小时
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10. 胡萝卜切小丁
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11. 当时间显示还有20分钟的时候，放入胡萝卜丁！接着煮
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12. 一个小时后，揭开锅盖，一股牛肉的浓香涌入过来，让我肚子里蛔虫都忍不住了
小贴士
大手提示:因为家里有小孩，做的食物中很少回放辣椒，如果爱吃辣椒的朋友，可以加入适量的红辣椒！
1个小时的烹煮，牛肉非常的烂，如果喜欢有嚼劲的，可以减短烹煮的时间！
茶叶在这道菜中起到了除味增香的作用
1个小时的烹煮，牛肉非常的烂，如果喜欢有嚼劲的，可以减短烹煮的时间！
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