手撕蒸茄子
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静若繁花成
中午一个人的午饭，做了简单的手撕蒸茄子
时间: 1-2小时
食材
茄子
2根
油
适量
盐
适量
生抽
6g
香醋
2g
油辣子
4g
步骤
-
1. 茄子上锅蒸 -
2. 生抽
-
3. 加入香醋
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4. 加入姜粉
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5. 加入盐
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6. 小葱切好
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7. 加入调料里加入油辣子
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8. 蒸好的茄子手撕一条一条
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9. 锅里加入油加入葱炸香
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10. 炸好的葱油泼至调料里
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11. 手撕好的茄子
-
12. 泼上调好的调料
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13. 吃的时候搅拌均匀就行了
小贴士
茄子蒸好放冷水里泡一下在蒸
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