芽菜煎鹌鹑蛋
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不敢表white
简单下饭的小菜，喜欢的试一试吧！
时间: 10分钟内
食材
鹌鹑蛋
200克
碎米芽菜
50克
尖椒
2个
红尖椒
1个
葱
10克
食用油
适量
步骤
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1. 食材：鹌鹑蛋、碎米芽菜、尖椒、大葱 -
2. 青红尖椒分别切小圈，大葱切葱花
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3. 锅中放食用油，把鹌鹑蛋逐个打入锅中煎成小荷包蛋状后盛出。
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4. 利用锅中煎蛋的余油放入葱末和青红尖椒圈爆香。
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5. 爆香后放入芽菜小火煸炒出芽菜香味
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6. 放入煎好的鹌鹑蛋
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7. 翻炒均匀即可出锅。
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8. 成品，很下饭呢！
小贴士
芽菜比较咸，不用再放盐调味，口味重的话放少许生抽调味会更好。
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