红烧排骨土豆
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流年里沉淪曼筠
非常好吃的一道家常菜，又很容易做，喜欢吃的配菜都可以加在里面。
时间: 1-2小时
食材
排骨
1根
土豆
1颗
香菇
6颗
豆瓣酱
1勺
姜
3片
蒜
适量
八角
1颗半
陈皮
1片
料酒
1片
酱油
1片
冰糖
适量
香叶
2片
步骤
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1. 将排骨焯水，捞出沥干水分 -
2. 准备好姜蒜，八角，桂皮，香叶，料酒和酱油备用
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3. 先倒入香油，等油八分热的时候把姜蒜，倒进去，再倒入排骨翻炒至排骨变成金黄色
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4. 加入一勺豆瓣酱继续翻炒
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5. 然后倒入酱油，料酒，八角，香叶，桂皮，冰糖，给排骨上色
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6. 完全上色后，加水完全覆盖排骨，火开到最大盖上盖子。
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7. 等待煮开后，倒入洗净的香菇，盖上盖子，继续煮。
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8. 煮30分钟后，倒入切块的土豆
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9. 倒入土豆，再小火炖煮20分钟，开打盖子，收汁，美味可口的红烧排骨做好啦！
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10. 装盘，放上香菜。
小贴士
好吃
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