蚝油鲜竹笋
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看仁琴境呜
当季春笋脆嫩好吃，非常诱惑人胃口。
时间: 10-30分钟
食材
鲜竹笋
500克
蚝油
2茶匙
蒜片
适量
葱
适量
猪肥肉
30克
白糖
适量
白酒
2匙
步骤
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1. 材料：鲜竹笋500克剥去外壳 -
2. 配料：蒜片切好、葱洗净切段备用
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3. 做法：锅注入清水烧沸，放入一匙白酒，倒入竹笋焯煮2分钟。
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4. 竹笋焯煮后捞出，过凉水切段备用
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5. 炒锅烧热，放入切好的肥猪肉炼出油，放入蒜片、葱段炒香。
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6. 放入焯煮过的鲜笋，调入一匙白酒，大火翻炒2分钟，调入蚝油2茶匙。
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7. 最后调入适量白糖翻匀关火即可
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8. 蚝油鲜笋出锅盛盘，配上辣酱，撒入葱花点缀。
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9. 成品图
小贴士
简单
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