青椒炒鸭胗
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靴子猫multitude
今天我来做青椒炒鸭胗，青椒含有丰富的维生素c，维生素k，对牙龈出血，贫血，很有作用，鸭胗有维生素c，维生素e，女性可以适当多食用一点，尤其适合贫血病患者。
时间: 10分钟内
食材
青椒
3个
鸭胗
200g
大葱
半根
胡萝卜
半根
料酒
10g
辣椒酱
1匙
盐
1匙
味精
半匙
食用油
1勺
步骤
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1. 1、青椒，胡萝卜，大葱洗干净备用。 -
2. 2、鸭胗买回来洗干净，锅里放些冷水，将鸭胗放进去，加些盐，水开后捞出鸭胗冷水冲洗干净，切博片备用。
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3. 3、青椒，胡萝卜，大葱切片备用。
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4. 4、在烧开的油锅内放入辣椒酱，大葱爆香锅。
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5. 5、爆锅后加入鸭胗继续煸炒。
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6. 6、随后加入胡萝卜，青椒继续煸炒，加入盐，味精，料酒，大概煸炒2分钟左右就可以出锅了。
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7. 7、好吃又美味的青椒炒鸭胗就大功告成了，味道真的很棒哦，喜欢的亲可以试着做做看哦。
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8. 成品图
小贴士
胡萝卜，鸭珍厚度要切一致哦，这样炒出来的口感更好吃。
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