咸菜炒小鱿鱼
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浮期妄年箕
咸菜炒小鱿鱼是一道开胃极佳的菜肴，对食欲不振者有很大的功效，淡淡的咸爽味成了这道美味的主要口感，同时这道小菜也同样适用于当做下酒菜。
时间: 10-30分钟
食材
小鱿鱼
260g
咸菜
105g
菜籽油
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
姜
适量
步骤
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1. 小鱿鱼去皮、去墨洗净沥干水分。 -
2. 小鱿鱼切段。
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3. 热锅下油。
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4. 加放姜片爆香。
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5. 加放小鱿鱼煸炒片刻。
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6. 加放盐和糖炒拌一下。
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7. 加放料酒炒香。
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8. 加放酱油炒拌入味。
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9. 加放咸菜炒拌均匀。
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10. 加放适量清水烧开。
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11. 加放鸡精调味。
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12. 出锅装盘。
小贴士
无