咸菜炒小虾
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今天真是怪了,难不成财运来了,事情是这样的,抱着儿子去买菜,儿子看到这么小的虾非得买,不过我看了也不错,可以炒着吃,也可以煎成饼吃。卖虾的摊主说12元半斤,那我就称了半斤,给了她20元钱,然后我一手拿称好的虾,另一手抱起刚刚因为要付钱而放在地上的儿子,我就把我的零钱包张开,让摊主把找回的钱放进零钱包里,也顾不上数了,等到晚上回到家才发现零钱包里怎么有张十元的,我记得在买虾钱我包里没有十元的呀,所以我给了摊主一张二十,难不成她找错钱了。
时间: 10-30分钟
食材
咸菜
100g
小虾
250g
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
生姜
适量
油
适量
步骤
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1. 把小虾洗干净,并沥干水
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2. 然后把咸菜切碎
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3. 把生姜也切碎
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4. 起油锅,加入咸菜翻炒一下
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5. 然后再倒入小虾
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6. 快速的翻动一下
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7. 加入适量的料酒和盐
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8. 再加一点糖调鲜
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9. 加入适量的清水
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10. 煮两分钟即可起锅了
小贴士
注:咸菜炒虾本属于很鲜的食材,所以不用再加味精。
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