干煸四季豆
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朗瓜兆诒诰
四季豆肥大肉厚，营养丰富，口感好。下饭菜好菜，干煸四季豆，每次做这道菜，家里米饭就要增加一半。用干辣椒的香辣，新鲜的青辣椒，再用红头葱爆香把炸过四季豆翻炒，哪个香呀……，话不多说，来看看怎么做的。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
500克
花生油
10ml
盐
4克
酱油
2ml
干辣椒
5个
青辣椒
3个
红头葱
20克
步骤
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1. 准备食材：四季豆、干红辣椒、青椒、红头葱等； -
2. 四季豆洗净去豆荚；
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3. 热锅，倒油，油温160度左右倒入四季豆炸熟变软，捞出；
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4. 热锅，倒油，油温160度左右倒入四季豆炸熟变软，捞出；
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5. 加入炸熟的四季豆翻炒；
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6. 放酱油、煸干收汁；
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7. 放盐、葱炒均即可
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8. 开胃下饭菜，出锅
小贴士
1.四季豆要去豆荚；
2.放多点油容易干煸熟，记得把多余的要倒出来；
3.放干辣椒更入味。
2.放多点油容易干煸熟，记得把多余的要倒出来；
3.放干辣椒更入味。