寿桃馒头
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袭人steak
寿桃老人家过生日的时候
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250g
酵母
3g
红曲粉
0.5g
步骤
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1. 将面粉倒入适量的水和事前用水浸泡过的酵母和成面团 -
2. 将揉好的面均分成 圈形和长形 以一比二的比例分配 用保鲜膜包裹 发酵
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3. 把馒头扭成桃子形状后用勺子把中间的痕压出来。 再做叶子形状也用勺子压出叶痕
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4. 桃子和叶子组合在一起。
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5. 用毛刷沾一点点红曲粉刷在桃面上 摆锅
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6. 水开后蒸20分钟 再闷锅五分钟
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7. 出锅 美美哒
小贴士
无
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