三色吐司
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抖坠以接玖
好吃
时间: 1-2小时
食材
面包粉
270g
牛奶
100g
奶油
70g
鸡蛋
1个
黄油
20g
糖
50g
盐
2g
酵母
3g
抹茶粉
4g
红曲粉
4g
步骤
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1. 除黄油、抹茶粉、红曲粉外，其他材料一起倒入面包桶中。启动揉面程序。 -
2. 15分钟后加入软化的黄油继续揉面。
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3. 揉好的面团能拉出手套膜。
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4. 整形后放置面包捅内发酵。
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5. 面团发酵至2.5倍大。
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6. 面团取出来排气，分成三等份，其中两份分别揉入抹茶粉和红曲粉。
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7. 面团分别擀成椭圆形，叠在一起。
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8. 从外往内卷起来。
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9. 卷好的面团，放入面包机中进行二次发酵。
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10. 面团发酵至2.5-3倍大
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11. 面包机烧色选择浅色，烘烤功能，烘烤40分钟。
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12. 吐司放凉后切片。
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13. 好看又美味的三色吐司就做好了。
小贴士
面包在还没有完全冷却时，用保鲜袋密封，常温保存，一般两三天口味都仍能保持。不能放冰箱冷藏，容易老化，但是可以冷冻。
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