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奶香浓郁的三色吐司
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彭吙含笑饮鸩酒别
又好看又好吃的三色吐司，可以一次性尝到三种口味
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
320g
奶粉
30g
炼奶
20g
牛奶
160g
稠酸奶
35g
黄油
30g
盐
2g
酵母
3g
抹茶粉
3g
巧克力
3g
步骤
  • 1. 先把所有材料准备好
  • 2. 除了黄油和抹茶粉，巧克力粉外，先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶
  • 3. 启动和风程序
  • 4. 搅拌2的时候加入黄油
  • 5. 搅拌4揉完以后，把面团拿出来，平均分成三个面团
  • 6. 有两个面团分别加入抹茶粉和巧克力粉揉均匀
  • 7. 三个面团搓成差不多长的条状
  • 8. 三条面条一端捏紧，开始编麻花辫
  • 9. 编好后，后端也捏紧
  • 10. 放回面包桶里
  • 11. 按启动，继续进行发酵；发酵完成后自动进入烘烤模式
  • 12. 烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片即可
小贴士
1.不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
2.面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉
3.我用的是箬竹抹茶粉，法芙娜巧克力粉，想颜色好看就要用好的材料
3.我用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整
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