麻辣小火锅
7.6万热度
739收藏
收藏
|
温柔的高韵祁
好吃
时间: 10-30分钟
食材
红薯粉
1团
白菜
3片
香菇
3个
金针菇
30g
牛肉
50g
香菜
2颗
小土豆
1颗
花椒
适量
麻油
适量
辣椒红油
适量
盐巴料酒味精
适量
胡椒粉
适量
辣椒
2根
生粉
适量
步骤
-
1. 红薯粉先捞熟 -
2. 土豆切小块
-
3. 牛肉盐巴料酒味精生粉抓匀腌制5分钟
-
4. 白菜洗净，白菜帮子切段，白菜叶子随意
-
5. 金针菇去蒂，洗净
-
6. 香菇浸泡（刚好捞红薯粉的热水泡）
-
7. 锅里入水，加入辣椒油，麻油，辣椒，花椒，盐巴料酒味精
-
8. 土豆白菜帮子和香菇先一起放入烧开
-
9. 烧开后加入白菜叶子，红薯粉，金针菇焖煮熟
-
10. 起锅前3分钟加入牛肉，再次调整味道
-
11. 撒上胡椒粉，香菜点缀，开吃！
小贴士
有火锅底料可以直接放（我是自己配，麻辣刚刚好）