花菇蒸排骨
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大概我在等你
这是一道很家常的粤式菜肴，选用了超大颗的花菇，一个就已经足够做一份菜肴了，并且肉质非常的厚实，入口鲜香有嚼劲，吸收了排骨的肉味更是美味，喜欢的亲们也做做吧。
时间: 10-30分钟
食材
花菇
60g
排骨
450g
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
生粉
适量
剁辣椒
1汤匙
姜蒜
15g
步骤
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1. 排骨洗净后，用清水浸泡1小时，花菇泡发备用。 -
2. 把排骨斩小块。
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3. 加入姜蒜末。
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4. 1汤匙剁辣椒，如果不喜欢吃辣的，可以不放。
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5. 再放入适量的盐，糖 ，生抽，蚝油，生粉，充分抓拌均匀。
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6. 这时把切成条的花菇放入盆中，再倒入少许的食用油。
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7. 再次充分拌匀。
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8. 封上保鲜膜，入蒸锅，蒸30-40分钟即可。
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9. 蒸好了，出锅后再拌一拌就可开吃啦~
小贴士
不吃辣的可不放剁辣椒。