肉末酿豆角
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吃五花肉了吗
好吃
时间: 10-30分钟
食材
长豆角
250g
猪肉末
250g
鲜香菇
5个
葱
一棵
盐
适量
酱油
适量
木薯粉
少许
食用油
少许
步骤
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1. 准备所需材料豆角去须筋，全部材料洗净。 -
2. 香菇挤干水份切细，葱头切细，混入肉末里加适量盐和木薯粉搅拌均匀。
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3. 煮开水放入豆角，加点食用油和适量盐便于保持豆角的翠绿，豆角稍变软即可。
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4. 捞出卷成一个个圈，摆放在盘子里。
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5. 铺上肉末不要太厚，熟的快。
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6. 上锅蒸约10分钟至肉末熟就可。
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7. 出锅转盘滴点酱油在肉末上，可以享用咯。
小贴士
1.焯水至豆角稍变软就可。
2.肉末也不要铺太厚，蒸的时间好控制，时间长了豆角过熟影响外观和口感。
2.肉末也不要铺太厚，蒸的时间好控制，时间长了豆角过熟影响外观和口感。
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