豇豆角炒肉
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郑谁予琴乱
豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。
时间: 10-30分钟
食材
豇豆角
300g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 猪肉肥瘦分开，肥肉家里没人吃，所以熬出来猪肉，炒豆角比较香 -
2. 豇豆角切段
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3. 锅内放入少许植物油，然后将肥肉放进锅内熬，肥肉熬的差不多的时候，放入瘦肉翻炒。
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4. 肉炒到八分熟后放入豇豆角，翻炒。我喜欢硬炒出来的，不喜欢加水的，所以油想对要多，小火慢炒，直至豇豆角炒熟，放入盐，即可装盘
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5. 很下饭的晚餐啊。
小贴士
肉炒到八分熟后放入豇豆角，翻炒。我喜欢硬炒出来的，不喜欢加水的，所以油想对要多，小火慢炒，直至豇豆角炒熟，放入盐，即可装盘