香辣金针菇
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帅呆
金针菇能增强记忆力，促进儿童大脑发育，还能提高免疫力，有“智慧菇”的美誉。经常食用对身体健康有很大的好处。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
300g
胡萝卜
200g
青椒
100g
香油
5g
盐
2g
米醋
2g
辣椒油
3g
糖
1g
步骤
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1. 金针菇切去根部，掰开。 -
2. 水烧开，倒入金针菇焯水，捞出过凉。
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3. 胡萝卜，青椒洗净切丝。
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4. 所有食材放在一起。
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5. 放入半勺盐。
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6. 倒入少许米醋和香油。
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7. 一点白糖调味。
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8. 拌上自制辣椒油。
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9. 搅拌均匀，装盘即可。
小贴士
金针菇一定要用水焯一下再吃。