西红柿炒西兰花
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historian愤怒
过年离不开好吃的,这到年初八了,鱼呀肉呀虾呀之类的都该吃腻了吧,早上刚看到新闻说某足球明星过年胖了三斤,悄悄摸了下自己的小蛮腰也是肉嘟嘟的,看来还是得回归素多荤少的饮食才是,今天上的这道菜,酸甜的西红柿加上柔嫩的西兰花,不用添加太多调料,吃起来清爽极啦。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
400g
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 西兰花洗净掰成小块,大一点的从中间剖开
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2. 西红柿切成小块
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3. 蒜切片
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4. 坐锅烧水,水开后加少许盐,把西兰花焯得八分熟捞出
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5. 另起锅烧油,油 热后爆香蒜片
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6. 加入西红柿炒得稍出沙
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7. 加入西兰花炒匀
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8. 加入食盐
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9. 炒匀即可出锅
小贴士
西兰花焯水的时候,水里加少许盐,可以保持西兰花的颜色清绿
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