素炒花菜
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计也许我错了
简单易做，清脆可口，是比较不错的一款开胃菜，清爽可口，老少皆宜。营养也是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
花菜
1个
青尖椒
2个
葱
1段
蒜瓣
3/4粒
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
生姜
适量
步骤
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1. 青尖椒切丝，葱切葱花，蒜切片，生姜切末，放盘中备用。 -
2. 将菜花用手掰成小块。
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3. 锅中放水烧开，将掰好的菜花倒入水中，锅开一分钟左右捞出备用。
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4. 锅烧热后放油，依次将生姜，葱花，蒜片倒入爆香。
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5. 倒入烫好的菜花快速翻炒，倒上生抽，继续翻炒几下。
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6. 加入切好的尖椒丝翻炒，加入盐，鸡精调味。
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7. 出锅装盘，享受美食吧。
小贴士
菜花用水抄一遍，炒的时候就比较好炒了。但时间不要过长，保持菜花的清脆。