爽口酱醋拌莴笋
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漫天蒲公英辛
凉拌莴笋有诀窍,学会这个做法,清脆爽口,全家人都爱吃
时间: 10分钟内
食材
莴笋
一根
香麻油
适量
盐
适量
熟芝麻
适量
小红辣椒
2个
酱油
一茶匙
白醋
一勺
白糖
2茶匙
步骤
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1. 备好莴笋和小红椒 -
2. 备好酱醋
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3. 莴笋刨去外皮、洗干净、用瓜刨将莴笋刨成薄片、锅烧沸水、放入适量盐、将莴笋放入锅焯煮半分钟捞起滤干水备用。
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4. 锅烧热、放入白糖、将酱醋放入锅、调入适量盐煮至白糖溶解盛起。
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5. 取—盘子装好焯煮好的莴笋、调入煮过的酱醋、切小红椒一起拌入莴笋中。
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6. 莴笋拌入酱醋、淋上麻油拌匀即可。
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7. 酱拌莴笋撒入熟芝麻点缀。
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8. 爽口酱醋拌莴笋成品
小贴士
无