凉拌笋丝
7.1万热度
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冷冷banquet
辣拌笋丝鲜香可口,营养丰富低热量,减脂减重不可多得的佳品
时间: 10分钟内
食材
笋尖
1根
胡萝卜
半根
花椒
适量
八角
1个
醋
适量
鲜酱油
适量
植物油
适量
盐
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 取笋尖，去皮，洗净、切丝 -
2. 笋丝泡在冷水中，胡萝卜切丝
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3. 锅中放适量水，烧开后放入笋丝，水再次沸腾后，捞出笋丝放在冷水中浸泡
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4. 同样焯一下胡萝卜丝
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5. 焯好的胡萝卜丝和笋丝浸泡在冷水中一会
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6. 倒掉冷水，加入适量的醋和鲜酱油
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7. 放适量的盐
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8. 锅中放适量的植物油，放入花椒和八角，待花椒和八角糊掉后捞出弃之不用，等油稍稍冷却后倒入笋丝中，搅拌均匀
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9. 撒适量炒熟的芝麻，开动吧
小贴士
无