大拌菜
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所言皆尘土
大拌菜，这道菜非常简单，只要你有拍黄瓜的厨艺，就能做好这道菜，可以说是，永远做不坏的一道菜，虽然平淡家常，却是滋味悠长。
时间: 10-30分钟
食材
圆白菜
50g
紫甘蓝
50g
苦菊
1棵
黄樱桃番茄
6个
红樱桃番茄
6个
香油
适量
盐
2g
白醋
10g
白糖
5g
芥末油
适量
步骤
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1. 苦菊、红、黄樱桃番茄用5%的淡盐水浸泡10分钟。 -
2. 紫甘蓝、圆白菜放入锅中焯水捞出。
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3. 焯过的紫甘蓝、圆白菜用手撕成小片，放入大碗中。
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4. 红黄樱桃番茄切块；苦菊切段一起放入大碗中。
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5. 盐、白醋、白糖、芥末油、香油调成料汁。
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6. 将料汁倒入菜中即可。
小贴士
依自己的喜好调味