大拌菜
9.9万热度
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道释商赘赝
立秋后最爱的大拌菜,浇上万能凉拌汁,酸辣脆爽,专治没胃口
时间: 10-30分钟
食材
紫甘蓝
半个
黄瓜
半根
生菜
几片
苦菊
半把
圣女果
10个左右
洋葱
一小块
辣椒
2个
花椒
10多粒
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
白糖
适量
白醋
适量
生抽
适量
大蒜
3瓣
步骤
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1. 准备要用的蔬菜～ -
2. 紫甘蓝切丝后用开水焯一下～不要时间长啦～
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3. 小火把辣椒和花椒煸香，扔掉辣椒花椒，油放凉了再用～
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4. 用白醋，糖，盐，鸡精，生抽和放凉了的花椒油调成汁待用～
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5. 黄瓜切片，生菜苦菊撕成小块，番茄一分为二，蒜切末紫甘蓝洋葱放在一个大碗里～
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6. 把调好的汁倒入，拌均匀即可食用～