香辣丝瓜尖
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澈忻粕韶俗
丝瓜这样做,我一顿能吃两碗米饭,鲜嫩不出水,碧绿入味!
时间: 10分钟内
食材
丝瓜尖
300g
香油
适量
盐
适量
辣椒
适量
盐酥花生米
适量
大蒜
适量
香醋
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 盐酥花生米去皮捣碎；大蒜切蒜茸；辣椒切段
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3. 丝瓜尖选顶端娇嫩部分，洗净，放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉
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4. 加蒜茸、盐、香醋、香油拌匀装盘
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5. 辣椒段用温油炸香，浇在丝瓜尖上
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6. 撒上花生碎即可。
小贴士
不喜欢吃辣椒的也可以不加辣椒
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