凉拌白玉菇
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无光盲途秋雁
凉拌白玉菇,做法简单,开胃解腻,家人很喜欢
时间: 10-30分钟
食材
白玉菇
50g
玉米
半个
青豆
1把
花生
适量
黑白芝麻
适量
辣椒面
适量
盐
适量
水
适量
生抽
适量
白醋
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 准备基本食材。 -
2. 将洗净的青豆和玉米入蒸锅中蒸熟。
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3. 蒸好的玉米和青豆。
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4. 青豆剥壳，玉米剥粒。趁热冲冷水装盘备用。
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5. 白玉菇焯水。
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6. 焯好水后，冲冷水备用。也可放入冷水中浸泡一会。
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7. 锅里放入适量芝麻油，炸花生。
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8. 花生炸熟后，放入黑白芝麻炸一分钟，关火。
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9. 趁热倒入辣椒面和适量花生油烫熟即成辣椒油。
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10. 做好的花生芝麻辣椒油，冷却。
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11. 将白玉菇、玉米、青豆、花生芝麻油混合，并加入适量盐、生抽和白醋调味。
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12. 混合好后，即可开吃啦！有没有垂涎三尺？
小贴士
所有熟原料及配料均需冷却以后，才可混合食用。