杂蔬炒饭
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郑谁予琴乱
昨天晚餐做饭做多了，干脆来一个炒饭做早餐，也是不错的选择
时间: 10-30分钟
食材
米饭
250g
青瓜
100g
胡萝卜
100g
圆椒
50g
洋葱
50g
鸡蛋
120g
油
适量
盐
适量
生抽
少许
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 准备好米饭
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3. 将青瓜、胡萝卜、圆椒和洋葱切丁
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4. 鸡蛋打入大碗里
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5. 加入少许盐和几滴生抽
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6. 加入少许清水，搅拌成蛋液
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7. 热油锅
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8. 倒入蛋液
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9. 迅速翻炒至熟，并将鸡蛋切碎
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10. 盛出
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11. 热油锅，加入胡萝卜丁
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12. 加入少许清水，盖上盖，煮2~3分钟
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13. 加入青瓜丁、洋葱丁和圆椒丁
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14. 加入少许盐调味
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15. 炒匀
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16. 盛出
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17. 热油锅
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18. 放入米饭
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19. 将大块的米粉弄散，加入盐
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20. 加入生抽
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21. 炒至颜色均匀
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22. 加入各种丁
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23. 炒匀便可
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24. 成品
小贴士
米饭不要有结块，否则颜色和入味都不均匀
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