家常香煎牛排
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墨染几许红叶昊明
去青岛清真寺买牛羊肉，回来做美食，保证质量正宗，把血水放尽，吃得放心。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
3片
油
适量
盐
适量
胡椒
适量
步骤
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1. 买回来就是切成一片一片的。 用刀背一面砍两遍，翻过来再砍两遍。 -
2. 不粘锅放油放姜片炸一下。
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3. 平放入砍好的牛排，煎一面至变色。 再煎一会。
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4. 翻过来煎另一面。
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5. 现捻的胡椒撒上。
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6. 翻另一面，撒上胡椒。 两面都少撒一点点盐。
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7. 美味家常牛排就做好了。 煎牛排的做法基本差不多，买的牛肉嫩牛排就好吃。 如果买到不是那么嫩的牛排口感会老一些。
小贴士
注意：买嫩牛排。