爆炒芸豆丝
5.7万热度
128收藏
收藏
|
persist红嫩
一道简单的快手菜，搭配春饼之类的薄饼，好吃的不要不要的。
时间: 10-30分钟
食材
白芸豆
400g
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
现磨黑胡椒
适量
白糖
1勺
姜
适量
蒜
适量
酱油
一勺
耗油
一勺
葱花
适量
步骤
-
1. 白芸豆切丝。 -
2. 所有配料准备好。
-
3. 猪肉切丝，切片都可以。
-
4. 不粘锅少许油热锅。
-
5. 先加入姜丝煸炒。
-
6. 再加入蒜片炒香。
-
7. 下猪肉翻炒，最好切丝，因为家里都切片备好的就没改改刀。
-
8. 加一点酱油，给猪肉片提香。
-
9. 猪肉颜色变深以后加入芸豆丝。
-
10. 加一点糖，去豆腥味。
-
11. 加耗油。
-
12. 不停翻炒，一定不要着急，快要熟透的时候撒入盐。
-
13. 装盘后撒点葱花，黑胡椒就完成了。
小贴士
芸豆如果没有熟透是会闹肚子的，所以炒芸豆没有八分熟好吃那一说，一定要炒透。
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度