豉油木耳菜
10万热度
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惊鸿照影来关
滑溜溜的木耳菜是我家里人很爱吃的，木耳菜肥嫩多汁液，口感清甜。木耳菜既能用来烹炒或凉拌，还可以用来烧汤之类的做法。木耳菜最好吃的做法就要熟用豉油和蒜粒一起炒着吃了，做法简单用料少，味道香浓价格还便宜。
时间: 10分钟内
食材
木耳菜
250g
油
10g
蒸鱼豉油
15g
大蒜
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 把木耳菜用淡盐水清洗浸泡后捞出，揪成小段。 -
2. 大蒜切成小粒，辣椒切碎。夏天做菜放一些大蒜既提味还能预防肠道疾病的发生。
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3. 锅里倒入油烧热，放入辣椒碎烹炒出香味。
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4. 然后倒进蒸鱼豉油小火翻炒烧成味汁，
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5. 倒进清理好的木耳菜，快速翻炒。木耳菜比较细嫩不易久炒，看到木耳菜稍微颜色就可以。
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6. 撒入切好的蒜粒，快速翻炒均匀关火出锅。这道菜做法简单，味道微辣咸香，很是适合夏天食用。
小贴士
木耳菜含有多种维生素和纤维素，矿物质及胡萝卜素，常吃补血排毒，营养丰富热量低是很好的减肥食材。