菠菜鸡蛋糕
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狙量谜队临
菠菜与鸡蛋的搭配，口感鲜嫩，营养丰富，制作简单，原汁原味很健康。很适合不爱吃菠菜的宝宝呢！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
菠菜
1把
盐
2g
淀粉
2勺
植物油
适量
步骤
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1. 准备食材，鸡蛋两个，菠菜一小把； -
2. 锅中水烧开下菠菜焯一下，不要焯太久，变色即可；
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3. 把焯好的菠菜捞起，用手拧干，切成小碎段；
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4. 鸡蛋敲入碗中打散；
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5. 加入菠菜碎，两勺淀粉，少许食盐搅拌均匀；
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6. 保鲜盒中刷上植物油防沾，然后将菠菜蛋糊倒入盒中，震荡平整；
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7. 蒸锅水烧开后，放入菠菜蛋糊大火蒸6分钟即好；
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8. 倒扣出来切块食用，香软滑嫩，非常可口！
小贴士
菠菜焯水不要太久，变色即可；要开水蒸，不要冷水蒸，这样更能保持鲜嫩与营养！
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