白菜丝拌豆皮
7.6万热度
842收藏
收藏
|
foreign景天
大白菜是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。老百姓常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。
时间: 10分钟内
食材
白菜
200g
豆皮
50g
酱油
适量
盐
适量
香菜
适量
蒜
适量
香油
适量
辣椒油
适量
醋
适量
步骤
-
1. 将豆皮用清水泡10分钟 -
2. 将白菜洗净，切成细丝
-
3. 将蒜切成蒜末
-
4. 将香菜切碎
-
5. 把豆皮、白菜丝、蒜末和香菜一起放入盆中
-
6. 加入适量的香油
-
7. 加入适量的辣椒油
-
8. 再加盐
-
9. 倒入适量的酱油
-
10. 倒入醋
-
11. 拌匀后即可享用
小贴士
调味料里还可以加一点白糖，味道也不错。