清炒芦笋
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思元
清炒芦笋是一道凉爽清脆的菜肴,食用芦笋对人体还有很多好处的。
时间: 10分钟内
食材
芦笋
500g
盐
1勺
鸡精
半勺
辣椒
2个
油
适量
步骤
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1. 芦笋去掉老的部位,洗净
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2. 把洗净的芦笋切成片
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3. 锅里放水烧开,加入少许盐,油再倒入切片的芦笋焯熟,捞出
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4. 另起锅放油烧热,放入辣椒爆香再倒入焯好的芦笋快速翻炒,加入盐,鸡精调味,最后翻炒均匀即可出锅
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5. 成品
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6. 成品
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7. 成品
小贴士
芦笋要选择翠绿,比较嫩的才好吃
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