您的位置: 首页>菜谱分类>鸡翅元宝蛋
鸡翅元宝蛋
3.6万热度
79收藏
何必掩饰雨薇
好吃的下酒菜
时间: 30分钟-1小时
食材
熟鸡蛋
6个
鸡翅
500g
3勺
色拉油
3勺
1勺
生抽
1勺
黄酒
2勺
3片
八角
1个
步骤
  • 1. 材料:鸡翅、煮熟剥皮的鸡蛋、花椒、生姜、大料、黄酒、酱油。
  • 2. 将冻鸡翅用冷水浸泡半小时后,放入锅中倒入清水加热,紧出醒味道!煮开后关火捞出沥干水分。
  • 3. 重新加入清水煮开转小火12分钟后捞出-----。8分钟后用铁锅制作糖色。
  • 4. 中火大约两分钟看冒泡变成黄色时加入花椒、大料、生姜片。
  • 5. 中火大约两分钟看冒泡变成黄色时加入花椒、大料、生姜片。
  • 6. 中火大约两分钟看冒泡变成黄色时加入花椒、大料、生姜片。
  • 7. 翻炒10秒后倒入酱油,再翻炒5秒后,倒入加工汆水捞出沥干水份的鸡翅。煮熟剥皮的白鸡蛋。
  • 8. 翻炒30秒
  • 9. 加入煮鸡翅的汤
  • 10. 盖好锅盖子煮5分钟后翻炒一下。继续保持中火煮约5分钟看看汤收干即可。
  • 11. 基本收干汁即可出锅。
  • 12. 基本收干汁即可出锅。
小贴士
好吃
这道菜的其他做法

奶油布丁元宝蛋糕

102收藏
1.2万热度

酸辣鸡翅鹌鹑蛋

774收藏
7.9万热度

元宝蛋糕

158收藏
7.5万热度

肉松元宝蛋糕

845收藏
8.4万热度

红烧鸡翅中 宝贝爱吃

49收藏
7.5万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

四喜烤麸

6收藏
204.6万热度
相关菜谱