鸡翅鸽子蛋的秘密
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白衣影眠梦笑香
这道菜非常美味，卤水还可以二次使用。
食材
鸡翅
6只
鸽子蛋
300克
大蒜
一根
八角
三个
花椒
一把
姜片
三片
生抽
4勺
老抽
2勺
陈醋
2勺
蚝油
1勺
冰糖
6克
盐
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 鸡翅和鸽子蛋灼水，用冷水冲洗后，鸽子蛋剥壳，沥水备用。
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2. 准备好配料：八角、花椒、蒜、姜
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3. 把鸡翅和鸽子蛋放入锅中，放入备好的卤料，加生抽4勺、老抽2勺、陈醋2勺、蚝油1勺、冰糖1勺、清水没过鸡翅和蛋。
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4. 大火烧8分钟左右转中小火15分钟，收汁，尝一下咸淡，放鸡精，就可以享用美食了
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5. 美味
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