剪刀面
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安琪诗雁批
剪刀面是山西小吃，做法简单，美味可口，家人很喜欢吃呢！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
150g
绿豆芽
100g
猪肉
50g
花生油
25ml
酱油
15ml
韭菜苔
50g
胡萝卜
20g
大蒜
10g
步骤
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1. 面粉中加入水搅拌成絮状 -
2. 和成光滑的面团醒一会
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3. 整理成形
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4. 一只手拿面团，另一只手用剪刀剪面团
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5. 将面团依次剪完
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6. 锅中放入，水沸腾后放入剪刀面
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7. 熟后捞出，用凉水过凉
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8. 准备好其它食材
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9. 猪肉放入淀粉和酱油拌匀
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10. 热锅放油
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11. 放入猪肉煸香
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12. 放入蒜末爆香
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13. 放入绿豆芽翻炒几下
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14. 放入韭菜苔翻炒几下
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15. 放入胡萝卜翻炒几下
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16. 放入酱油
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17. 翻炒均匀
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18. 放入剪刀面
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19. 翻炒一会即可
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20. 真是美味呢
小贴士
面要稍微和的硬一些
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