马蹄糕
6.9万热度
190收藏
收藏
|
fertile大蛇丸
前几年家婆很喜欢做马蹄糕给我们吃，去年自从她病后一直都没有做过马蹄糕了，以前看家婆做，感觉很难很复杂，现在到了自己操作，感觉没有想像中那么难，味道跟家婆做出来的差不多。
时间: 30分钟-1小时
食材
马蹄粉
250g
马蹄
500g
油
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 所有准备的材料 -
2. 马蹄去皮洗干净后切碎备用
-
3. 130g马蹄粉倒里盆里加入150g白糖
-
4. 倒入800g水拌匀
-
5. 加入切碎的马蹄拌匀成马蹄生浆
-
6. 倒入600g水到奶锅里加入150g白糖
-
7. 加入120g马蹄粉煮成熟浆
-
8. 将煮好的熟浆倒入生浆里
-
9. 用打蛋器将生熟浆打匀
-
10. 取一个盆在四周抹油，将马蹄浆倒进去
-
11. 锅里倒水将马蹄浆放进去蒸30分钟，放凉后可切块
小贴士
必须煮一锅熟浆跟生浆混合拌匀在一起
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度