天津煎饼果子
6.5万热度
184收藏
收藏
|
婉丽gangster
骨头汤可以提前做出来放到冰箱冷冻室里动起来，用的时候随时就可以做了
时间: 10-30分钟
食材
绿豆面
1把
白面
1把
骨头汤
1碗
馄饨皮
数张
鸡蛋
数个
甜面酱
适量
腐乳酱
适量
葱花
适量
香菜
适量
辣油
适量
步骤
-
1. 准备好材料 -
2. 先把馄饨皮小火炸成金黄色备用（当薄脆）
-
3. 绿豆面和白面的比例是1：2 用骨头汤调成稀一些的面糊
-
4. 把一汤勺面糊倒入电饼铛上摊平
-
5. 打入一个鸡蛋摊匀
-
6. 感觉鸡蛋有些凝固后翻面，先抹上甜面酱 腐乳汁 在放入炸好的馄饨皮（薄脆），最后撒上葱花，香菜，如果喜欢吃辣的在抹上些辣油
-
7. 一半的蛋饼把薄脆包起来在抹上一些酱料
-
8. 整个卷起来
-
9. 地道的天津煎饼就做好了
小贴士
天津正宗的煎饼果子都要用大骨头汤调面糊
-
这道菜的其他做法
-
天津煎饼果子_水磨绿豆
65收藏10.4万热度 -
天津煎饼果子皮
27收藏11.2万热度 -
家庭版“天津煎饼果子”
130收藏8.6万热度 -
超美味的蛋香绿豆煎饼做法揭秘 比天津煎饼果子更好吃，孩子的最爱
1.2万收藏16.2万热度 -
简易版煎饼果子
105收藏1.3万热度