家庭版“天津煎饼果子”
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江又灵重
自制煎饼果子,皮薄料足,方便干净放心吃!
时间: 10分钟内
食材
绿豆
250g
粘米粉
适量
盐
适量
清水
适量
油条
两根
步骤
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1. 准备一碗绿豆。 -
2. 用冷水泡浸过夜。
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3. 泡好的绿豆
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4. 用两大勺的绿豆放入搅拌机加入水盖过绿豆
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5. 按一分钟健。
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6. 打成绿豆糊然后加入三汤勺的米粉，适量的盐拌均匀。
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7. 准备平底不粘锅和用圆木棍做的刮饼工具。
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8. 中火将平底不粘锅烧热抹上少许油然后放入一勺绿豆粉浆马上用工具将粉浆刮均匀。
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9. 打入一个鸡蛋
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10. 将鸡蛋摊均匀然后洒些芝麻和香葱
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11. 翻转过来抹些甜面酱
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12. 放入香脆油条。
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13. 卷起即可。
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14. 趁热享用，香脆可口，饼皮还带有淡淡的绿豆清香。
小贴士
无须技巧
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