您的位置: 首页>菜谱分类>烫面炸糕
烫面炸糕
6.2万热度
827收藏
栋花末雨纷霏
据说炸糕是一道传统特色小吃,我刚学的,搬来秀一下。不过与其说秀一下,不如说记录一下,因为第一次做炸糕,日后估计也不常做,记录下来免得忘记。
时间: 10分钟内
食材
面粉
500g
适量
白砂糖
适量
步骤
  • 1. 面粉倒入盆内加凉开水搅拌揉成面团饧半小时。
  • 2. 饧好的面团揉成长条状。
  • 3. 用刀切成大小均匀的面块。
  • 4. 取一面块,捏平,白糖放入中央,像包包子一样包紧,收口,再摊平。
  • 5. 轻轻按成小饼状。
  • 6. 锅中放油烧到五成热。
  • 7. 放入饼胚,用中火慢慢炸至两面金黄,炸糕浮起后,用漏勺捞出沥油即可。
小贴士
用开水和面能使面团变得更加柔软,这样的面食多吃也不伤胃。
这道菜的其他做法

烫面炸糕

199收藏
14.9万热度

烫面炸糕

123收藏
2.2万热度

烫面炸糕

117收藏
1.3万热度

黄金烫面蛋糕卷

93收藏
1.7万热度

可可烫面蛋糕卷

189收藏
6.3万热度
热门菜谱

芋头糕

73收藏
320.4万热度

皮蛋豆腐

23收藏
319.3万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度
相关菜谱